Current jobs related to الشيف دي بارتي - Doha, Baladīyat ad Dawḩah - Rayhaan Hotels & Resorts

  • الشيف دي بارتي

    3 months ago

    Doha, Qatar Mandarin Oriental Hotel Full time

    لدينا حاليًا فرصة لشيف دي بارتي للانضمام إلى فريق الضيافة المزدحم لدينا. هذه فرصة رائعة للفرد الذي يركز على العملاء للانضمام إلى شركة عالمية رائدة في إدارة الأغذية والمرافق، والتي يمكن أن توفر...

الشيف دي بارتي

4 months ago

Doha, Baladīyat ad Dawḩah, Qatar Rayhaan Hotels & Resorts Full time

نحن نبحث حاليًا عن محترفي المطبخ المتحمسين والديناميكيين الذين يفخرون بقدرتهم على تقديم مستويات غير عادية من خدمة العملاء وتقديم حلول إبداعية لضيوفنا.

باعتبارك Chef de Partie، فأنت مسؤول عن الاهتمام بإعداد الطعام اليومي والواجبات المخصصة للوفاء بالمعايير والصفات المحددة حيث سيتضمن دورك المسؤوليات الرئيسية مثل-

قم بإعداد سوء المكان اليومي وإنتاج الطعام في أقسام مختلفة من المطبخ الرئيسي أو الأقمار الصناعية
تنسيق المهام اليومية مع مساعد الشيف أو الشيف التنفيذي
اتبع التعليمات والتوصيات من رؤسائك المباشرين لإنجاز المهام اليومية
ضمان أعلى المعايير والجودة المتسقة في التحضير اليومي ومواكبة المنتجات والوصفات وتقنيات التحضير الجديدة
إرشاد وقيادة المرؤوسين من خلال متطلباتهم اليومية في إعداد الطعام والمشاركة بنشاط في الإعداد والإشراف على البوفيهات والوظائف الخاصة
التنسيق والمشاركة مع الأقسام الأخرى للمتطلبات والنظافة والهدر ومراقبة التكاليف
استشر وتحقق من المتطلبات اليومية والوظائف وأحداث اللحظة الأخيرة
توجيه وتدريب المرؤوسين على أساس يومي لضمان التحفيز العالي وبيئة العمل الاقتصادية