مدير مطعم بروفوك

2 weeks ago

Doha, Baladīyat ad Dawḩah, Qatar Hotel Chadstone Melbourne MGallery Full time

تأكد من اتباع معايير العناية الصحيحة في جميع الأوقات
المسؤول عن التشغيل السلس للمنفذ
مسؤول عن برنامج الرعاية في جميع الأوقات
متابعة جميع البيانات المالية وأهداف LQA وForbes وTrustYou ونقلها إلى الفريق
- على علم بالأهداف المالية اليومية والشهرية والسنوية
يساهم بنشاط في تحقيق الأهداف المالية
يجب الإبلاغ عن جميع المشكلات وتعليقات الضيوف السلبية بشكل صحيح على نظام Glitch
متابعة قوائم المراجعة الافتتاحية والإغلاقية
يحافظ على معايير HACCP & FIFO كما هو مطلوب من قبل هيئة الإدارة الإقليمية
التعامل مع الإجراءات المالية وفقًا للمبادئ التوجيهية التي تحددها الإدارة المالية
مسؤول عن ربط جميع جوانب الخدمة والمأكولات والترفيه
تحمل مسؤولية العمليات اليومية
يتعامل مع الحوادث الأمنية وشكاوى الضيوف بثقة وبطريقة احترافية ويبلغ عنها في الوقت المناسب إلى مدير الأغذية والمشروبات
إجراء إحاطات يومية لجميع الموظفين قبل بدء كل وردية أو تعيينها إلى مساعد مدير المنفذ أثناء غياب مدير المطعم
تأكد من توفر جميع المعدات المناسبة لكل فترة خدمة
المسؤول عن التدريب والاستمالة واختيار العمالة العرضية (إذا لزم الأمر)
يجب أن تكون مبدعًا وواثقًا ومستعدًا للتفكير خارج الصندوق
اتباع خطة التطوير الشخصي التي وضعها مكتب الشركة
متابعة التطوير الشخصي للفريق وتعيين مؤشرات الأداء الرئيسية وفقًا لأهداف الفندق/الإدارات
تأكد من حساب المخزون التشغيلي دائمًا وفي حالة نظيفة
تأكد من ضمان صيانة المنفذ في جميع الأوقات
خلق فرص لبيع المنتجات، وتحديد أهداف المبيعات واستراتيجيات البيع
تطوير فريق المطعم للسعي لتحقيق التميز
إنشاء نظام قوائم فعال
يلهم أصحاب القلوب لخلق تدفق للأفكار الجديدة و"المحسنة".
اتبع سياسة الإخلاء في الفندق في حالة الطوارئ
ضمان الوعي وتقديم المستويات المثلى من الخدمة ورضا الضيوف
إنشاء والحفاظ على التواصل الفعال عبر جميع الأقسام
كن قدوة يحتذى بها من خلال نهج عملي عاطفي
المساعدة في جمع المعلومات لمراجعة الربح والخسارة الشهرية
تخطيط وتنسيق القوائم مع الشيف المنفذ
تأكد من معرفة الفريق بالأطعمة والمشروبات في جميع الأوقات
تنفيذ واجبات أخرى عند طلب مدير الأغذية والمشروبات

  • مدير مطعم في بروفوك

    2 weeks ago

    Doha, Baladīyat ad Dawḩah, Qatar Fairmont Hotels & Resorts Full time

    تأكد من اتباع معايير العناية الصحيحة في جميع الأوقاتالمسؤول عن التشغيل السلس للمنفذمسؤول عن برنامج الرعاية في جميع الأوقاتمتابعة جميع البيانات المالية وأهداف LQA وForbes وTrustYou ونقلها إلى الفريق- على...

  • مدير المطعم

    2 weeks ago

    Doha, Baladīyat ad Dawḩah, Qatar Accor Full time

    مدير المطعم - بروفوكمؤهلاتالتعليم و/أو الخبرة: يشترط الحصول على شهادة الثانوية العامة أو ما يعادلها. يفضل درجة البكالوريوس في مجال إدارة الفنادق أو المطاعم أو ما يعادلها من خبرة.مطلوب خبرة لا تقل عن...

  • مساعد مدير مطعم تايلاندي

    2 weeks ago

    Doha, Baladīyat ad Dawḩah, Qatar Accor Hotel Qatar Full time

    المساعدة في قيادة وتوجيه وتدريب فريق عمليات الأغذية والمشروباتالاتصال بالمطبخ لضمان أعلى مستوى من جودة الطعام والجاذبية البصريةالإشراف على معايير الخدمة في المنفذ والتأكد من مطابقتها للمعايير...

  • مساعد مدير مطعم سيرا

    2 weeks ago

    Doha, Baladīyat ad Dawḩah, Qatar Hotel Chadstone Melbourne MGallery Full time

    تأكد من اتباع معايير العناية الصحيحة في جميع الأوقاتالمسؤول عن التشغيل السلس للمنفذمسؤول عن برنامج الرعاية في جميع الأوقاتمتابعة جميع البيانات المالية وأهداف LQA وForbes وTrustYou ونقلها إلى الفريق- على...

  • مساعد مدير البار

    2 weeks ago

    Doha, Baladīyat ad Dawḩah, Qatar Crew Full time

    بصفتك مساعدًا لمدير البار، ستعمل بشكل وثيق مع مدير Scarfes Bar للإشراف على العمليات اليومية للبار. ستساعد أيضًا في إدارة فريق المشروبات لدينا لتطوير معارفهم ومهاراتهم وخدمة النبيذ والمشروبات الفاخرة...

  • مدير المطعم

    2 weeks ago

    Doha, Baladīyat ad Dawḩah, Qatar MSI Management Solution International Full time

    متطلبات: درجة البكالوريوس في المجال ذي الصلة.خبرة لا تقل عن سنتين في فندق 5 نجوم أو أي مطعم ذو علامة تجارية فاخرة. متوفر في أي من دول مجلس التعاون الخليجي أي جنسيةتنسيق العمل داخل المطعم في الجزء...

  • مساعد مدير مطعم

    2 weeks ago

    Doha, Baladīyat ad Dawḩah, Qatar Raffles Doha Full time

    المدير مسؤول عن التشغيل السلس لمنطقته المحددةهو / هي المسؤول عن ربط جميع جوانب الخدمة والترفيهالمسؤول عن التدريب ومعايير الاستمالةتوجيه وتنظيم أنشطة صالة السيجار للحفاظ على مستويات عالية من جودة...

  • مساعد مدير مطعم

    2 weeks ago

    Doha, Baladīyat ad Dawḩah, Qatar APPAREL Group Full time

    التخطيط لافتتاح متجر جديد قم بزيارة المتجر أثناء الإنشاء، وابحث عن أي مشكلات وتحديات محتملة قد تؤثر أثناء التسليم النهائي للعمليات. مراجعة تصميم المتجر ورسم أي مخاوف ومشاركتها مع فريق المشاريع...

  • مساعد مدير مطعم

    2 weeks ago

    Doha, Baladīyat ad Dawḩah, Qatar Rixos Hotels Full time

    تنسيق المهام داخل المطعم في الجزء الخاص بالتعامل مع العملاء والجزء الخاص بالتحضير والتجهيز.السعي نحو تقديم خدمة مميزة تساعد على اكتساب رضا العملاء.التعامل مع شكاوى العملاء وتقديم الحلول...

  • مدير مطعم براسيري

    2 weeks ago

    Doha, Baladīyat ad Dawḩah, Qatar Rosewood Doha Full time

    قم بقيادة عمليات مطعمنا، الذي يقدم رحلة طهي من خلال مطبخ البحر الأبيض المتوسط والمشرقي.أجواء التنظيم: اخلق جوًا حيث يمكن للمسافرين المميزين تذوق النكهات الأصيلة لتخصصات البحر الأبيض المتوسط...

  • مدير مطعم صيني

    2 weeks ago

    Doha, Baladīyat ad Dawḩah, Qatar Rosewood Doha Full time

    قم بقيادة عمليات مطعمنا المتخصص الذي يتميز برحلة عبر المطبخ الصيني.أجواء منظمة: انقل مستكشف الطهي لدينا في رحلة اكتشاف نابضة بالحياة من خلال النكهات الآسرة والطاقة الصاخبة للمطبخ الصيني.إلهام...

  • مدير مطعم لوبي لاونج

    2 weeks ago

    Doha, Baladīyat ad Dawḩah, Qatar Rosewood Doha Full time

    قم بقيادة العمليات في ردهة الردهة الخاصة بنا التي تعرض حلويات باترفلاي، وهو متجر راقي يقدم المعجنات المعاصرة والكعكات الرائعة في أجواء مشغل المجوهرات الراقية اللامعة.الأجواء المنظمة: ابتكر طابعًا...

  • مدير مطعم Asaya Wellness Concept

    2 weeks ago

    Doha, Baladīyat ad Dawḩah, Qatar Rosewood Doha Full time

    قيادة عمليات مطعمنا الصحي، Asaya Kitchen، الذي يقدم تجربة تناول طعام صحية.أجواء التنظيم: احتضن مفهوم Asaya الشامل وأشرك الضيف في رحلة تحويلية من خلال تجربة تناول طعام مراعية للصحة.إلهام الخيال: من خلال...