![IHG Hotel & Resorts](https://media.trabajo.org/img/noimg.jpg)
شيف معجنات
2 weeks ago
• ضمان أعلى المعايير والجودة المتسقة في الإعداد اليومي ومواكبة المنتجات الجديدة، وصفات، وتقنيات الإعداد
• المساعدة في إعداد وإنتاج مجموعة متنوعة من المعجنات والكعك والخبز والحلويات الأخرى، باتباع الوصفات والتقنيات المعمول بها
• التأكد من أن الاستعدادات الغذائية اليومية تلبي الوصفات التفصيلية بما في ذلك حجم الجزء والكمية والجودة
• لمساعدة "شيف المعجنات" في إنشاء الحلويات والشاي بعد الظهر والخبز
• للمساعدة في تزيين المعجنات، بما في ذلك الأنابيب، والتزجيج، والتزيين
• دعم Chef de Partie أو Demi Chef de Partie في العمليات والعمل اليومي
• العمل وفقاً لمواصفات القائمة التي وضعها الشيف دي بارتي
• الحفاظ على منطقة العمل في جميع الأوقات في ظروف صحية وفقا للقواعد التي يحددها الفندق
• التنسيق والمشاركة مع الأقسام الأخرى للمتطلبات، والنظافة، والهدر، ومراقبة التكاليف
• مراقبة مخزون المواد الغذائية وتكلفة المواد الغذائية في قسمه
• إعداد سوء المكان اليومي وإنتاج الغذاء في أقسام مختلفة من المطبخ الرئيسي أو الأقمار الصناعية
• اتباع تعليمات وتوصيات الرؤساء المباشرين لإنجاز المهام اليومية
-
شيف معجنات
2 weeks ago
Doha, Baladīyat ad Dawḩah, Qatar Raffles Doha Full timeقم بتعيين واجبات محددة بالتفصيل لجميع الموظفين تحت إشرافك وإرشادهم في عملهم، من أجل إدارة عملية المطبخ اليومية ومراقبة الجودة ونظافة الأغذيةضمان التخطيط الإبداعي لقائمة الطعام، وحساب تكلفة جميع...
-
شيف معجنات المطبخ
2 weeks ago
Doha, Baladīyat ad Dawḩah, Qatar Accor Hotel Qatar Full timeإدارة النظافة والسلامة المهنية في القسم الارتوازي (في مطبخ المعجنات)تأكد من مراجعة جميع المواد بشكل صحيح وتقديرها بدقة وفقًا لمستوى العملتأكد من عدم استخدام أي معدات تالفة أو تالفة لضمان الحفاظ...
-
سو شيف معجنات
2 weeks ago
Doha, Baladīyat ad Dawḩah, Qatar Hotel Chadstone Melbourne MGallery Full timeإدارة وتوفير القيادة لجميع المرؤوسين مثل Sous Chef وcdp وcommis بالإضافة إلى الإشراف والتأكد من الالتزام بجميع سياسات وإجراءات الشركة والفندق في جميع الأوقاتمقابلة واختيار وتوظيف أعضاء الفريقأظهر موقفًا...