مشرف الأغذية والمشروبات

2 weeks ago

Doha, Baladīyat ad Dawḩah, Qatar Accor Full time

مشرف الأغذية والمشروبات

الواجبات والوظائف

تأكد من أن العملية اليومية سلسة في المطعم
مساعدة فريق قيادة المطعم في تحقيق مستوى عالٍ من رضا الضيوف
توجيه وقيادة الخادم في المطعم
أداء واجبات المدير على أساس منتظم
تعظيم إمكانات المبيعات وتشجيع البيع من أجل تعظيم الأسعار.
التأكد من تأمين العوامات النقدية في جميع الأوقات.
العمل ضمن التكاليف المدرجة في الميزانية
لتقليل إساءة استخدام معدات التشغيل
للتأكد من استكمال طلبات الإمدادات وتسليمها وحسابها.
لتقليل استخدام العمل الإضافي
للتأكد من أن هناك ما يكفي من معدات التشغيل في جميع الأوقات.
لتسجيل جميع حالات الفراغ والإبلاغ عن أي اختلافات في الدفع إلى مدير المطعم.
لمتابعة إجراءات الشركة عند التعامل مع النقد وبطاقات الائتمان والشيكات.
لرؤية الضيوف فيما يتعلق بجميع الشكاوى والإبلاغ عن جميع الشكاوى إلى المدير.
للتواصل مع الزملاء بشأن متطلبات واحتياجات الضيوف.
لضمان التسليم عند نهاية وبداية الوردية.
للتواصل مع رئيس الطهاة بشكل منتظم.
للاتصال بالاستقبال على أساس منتظم.
للحصول على آراء العملاء في جميع الأوقات.
لاستكمال تقرير كامل عن أحداث اليوم في كتاب تقرير الإدارة.
إنشاء والحفاظ على علاقة شخصية ومحترمة مع الضيوف العاديين.
الحفاظ على ملف تعريف عالٍ للعملاء، والتعامل بسرعة ولطف مع جميع تعليقات الضيوف وأسئلتهم وشكاويهم وطلباتهم واستفساراتهم، واتخاذ الخطوات اللازمة وضمان المتابعة الشاملة.
تعرف على احتياجات ومتطلبات الضيوف لضمان خدمة فعالة وودودة
التركيز المتعصب على الجودة والاتساق في جميع المجالات، وجودة الأطعمة والمشروبات، وخدمة الضيوف، والنظافة، وما إلى ذلك.
دعم جميع مراكز الإيرادات الأخرى في الفندق مثل الغرف والفعاليات
أن تكون مدفوعة بالنتائج وخاضعة للمساءلة الكاملة.
حضور اجتماعات مراجعة الأعمال اليومية واجتماعات المبيعات الإستراتيجية الأسبوعية واجتماعات الإدارة والاجتماعات الأخرى حسب الحاجة / الطلب.
إجراء عمليات تفتيش منتظمة للتأكد من الحفاظ على أصول الشركة وحمايتها بشكل جيد.
تأكد من أن المؤثرين المحليين ينظرون إلى الشركة على أنها عضو محترم ومهم في المجتمع.
تنفيذ أي واجبات أخرى تقع ضمن نطاق وروح والغرض من الوظيفة على النحو المطلوب.

مؤهلات

خبرة إدارية لا تقل عن سنتين (سنتين) في المطاعم والحانات.
من سنة إلى سنتين في منصب اتصال عام، ويفضل أن يكون ذلك في فندق راقٍ أو فندق ذي علامة تجارية راقية
أدخل المعلومات المتعلقة بالعمل وحدد موقعها باستخدام أجهزة الكمبيوتر و/أو أنظمة نقاط البيع
امتلاك سلوك كريم وودود وممتع
القدرة على القيام بمهام متعددة والعمل في بيئة سريعة الخطى والاهتمام بالتفاصيل على مستوى عالٍ
مهارات اتصال شفهية وكتابية قوية باللغة الإنجليزية
الحفاظ على علاقات عمل إيجابية ومثمرة مع الموظفين والإدارات الأخرى
القدرة على العمل بشكل مستقل والمشاركة مع الآخرين لتعزيز بيئة العمل الجماعي

  • مشرف الأغذية والمشروبات

    2 weeks ago

    Doha, Baladīyat ad Dawḩah, Qatar Accor Hotel Qatar Full time

    المساعدة في قيادة وتوجيه وتدريب فريق عمليات الأغذية والمشروباتالإشراف وتفويض الواجبات؛ ضمان الحفاظ على معايير العلامة التجاريةالاتصال بالمطبخ لضمان أعلى مستوى من جودة الطعام والجاذبية البصرية

  • مشرف المأكولات والمشروبات

    2 weeks ago

    Doha, Baladīyat ad Dawḩah, Qatar CANDIDZONE QATAR Full time

    نقوم بتعيين مشرف منفذ المأكولات والمشروبات لأحد عملائنا في الدوحة.يمكن للمرشحين الذين لديهم المؤهلات والخبرة المطلوبة التقدم.خبرة مثبتة كمشرف على المأكولات والمشروبات أو دور مماثل في إدارة منافذ...

  • مساعد مدير الأغذية والمشروبات

    2 weeks ago

    Doha, Baladīyat ad Dawḩah, Qatar Hotel Chadstone Melbourne MGallery Full time

    تقديم التقارير إلى مدير الأغذية والمشروبات، وتشمل المسؤوليات والوظائف الوظيفية الأساسية على سبيل المثال لا الحصر ما يلي:تقديم خدمة احترافية وودية وجذابة باستمرارقيادة وإدارة العمليات اليومية...

  • مدير الأغذية والمشروبات

    2 weeks ago

    Doha, Baladīyat ad Dawḩah, Qatar Rixos Hotels Full time

    توجيه وقيادة العاملين في قسم الأغذية والمشروبات.توظيف وتدريب وتقييم موظفي الاغذية والمشروبات.تحديد الأهداف ومعايير قياس الأداء وجدولة المهام.الإشراف على تحقيق الإجراءات والسياسات...

  • مراقب تكلفة الأغذية والمشروبات للمجموعة

    2 weeks ago

    Doha, Baladīyat ad Dawḩah, Qatar Minor International Doha Full time

    ستدعم عملية الأغذية والمشروبات الشاملة للمنتجع لتحقيق أقصى قدر من رضا الضيوف وأداء أعضاء الفريق ونتائج الأعمال. تتمثل واجباتك ومسؤولياتك الرئيسية في تقليل تكاليف الأطعمة والمشروبات. ستدير...

  • خبير خدمة المأكولات والمشروبات

    2 weeks ago

    Doha, Baladīyat ad Dawḩah, Qatar The Ritz-Carlton Qatar Full time

    1. تطوير قوائم الطعام والمشروبات: يعمل خبير الأغذية والمشروبات على تصميم قوائم الطعام والمشروبات المبتكرة والجذابة التي تتناسب مع متطلبات الزبائن وتوقعاتهم. يشمل ذلك تحديد التكلفة وتحليل الربحية...

  • مشرف مطعم

    2 weeks ago

    Doha, Baladīyat ad Dawḩah, Qatar Hotel Chadstone Melbourne MGallery Full time

    سيتم الاعتراف بشركة الأغذية والمشروبات باعتبارها الشركة الرائدة في السوق من خلال تقديم خدمة متسقة وشخصية، من خلال تقديم مفاهيم ومنتجات مبتكرة، غير متوفرة بعد في السوق. نحن ملتزمون بخلق بيئة يتم...

  • مساعد إداري للأغذية والمشروبات

    2 weeks ago

    Doha, Baladīyat ad Dawḩah, Qatar Rosewood Doha Full time

    تشمل مسؤوليات وواجبات هذا المنصب، على سبيل المثال لا الحصر، المجالات والأنشطة التالية. وفقًا لتقدير الإدارة، قد يتم إعطاء التوجيه لمهام خارج نطاق العمل الموصوف.يتعامل مع جميع شكاوى واستفسارات...

  • مشرف محل للعمل بمتجر بقطر

    2 months ago

    Doha, Baladīyat ad Dawḩah, Qatar ahrammarwa Full time

    مطلوب للتعاقد فورا بقطر - مشرف محل: خبرة في مجال الاغذية والمشروبات وخدمة العملاء. حاصل على مؤهل عالي مع خبرة. مراجعة المخزون ومتطلبات المتجر. اجادة تامة للاستخدام الثانوي للحاسب الآلي. لغة انجليزية...

  • الخادم

    2 weeks ago

    Doha, Baladīyat ad Dawḩah, Qatar The Luxury Collection Full time

    تحية الضيوف وتقديم القائمة لهم.إبلاغ النزلاء بأي تغييرات تطرأ على القائمة خلال اليوم.اقتراح بعض الأغذية والمشروبات على النزلاء.تسجيل طلبات النزلاء من الأغذية والمشروبات على الشيت المقدم أو تسجيله...

  • منسق المأكولات والمشروبات

    2 weeks ago

    Doha, Baladīyat ad Dawḩah, Qatar Hotel Chadstone Melbourne MGallery Full time

    تأكد من اتباع معايير العناية الصحيحة في جميع الأوقاتاتبع برنامج الرعاية في جميع الأوقاتحضور الإرشادات الأسبوعية للهندسة والتدبير المنزلي والاحتفاظ بسجلات دقيقةمتابعة جميع البيانات المالية...

  • مدير المشروبات

    2 weeks ago

    Doha, Baladīyat ad Dawḩah, Qatar Rixos Hotels Full time

    الإشراف وإدارة العمليات اليومية قسم الاغذية والمشروبات.العمل على تقديم خدمة عالية مع الحفاظ على الميزانية المتاحة.الإشراف على تصميم قوائم الاغذية والمشروبات وتوفير الخامات اللازمة.تحديد...

  • مساعد مدير النظافة

    2 weeks ago

    Doha, Baladīyat ad Dawḩah, Qatar Accor Hotel Qatar Full time

    تنفذ برنامج ونظام سلامة الأغذية؛ نظام تحليل المخاطر ومتطلبات التدقيق والامتثال.يضمن الامتثال لمعايير النظافة الأساسية لمنافذ الطهي والأطعمة والمشروبات.تدريب وتطوير الوعي والتواصل والتنسيق مع...

  • مدير عمليات الحفلات

    2 weeks ago

    Doha, Baladīyat ad Dawḩah, Qatar IHG Hotel & Resorts Full time

    1. يشرف على وظيفة المآدب وتقديم الطعام الخارجي من حيث معايير الخدمة والزملاء والمبيعات والتكاليف.2. يقوم بالضوابط والتحليلات بشكل مستمر لما يلي:أعلى مستوى من معايير الخدمة ورضا الضيوفمعايير تحليل...

  • رئيس الطهاة

    2 weeks ago

    Doha, Baladīyat ad Dawḩah, Qatar Raffles Doha Full time

    يكون هذا المنصب مسؤولاً عن إدارة أنشطة المطبخ اليومية، بما في ذلك الإشراف على الموظفين، والمساعدة في إعداد القائمة، وضمان جودة الطعام ونضارته، ومراقبة الطلب والتخزين. ضمان تجربة طعام عالية الجودة...

  • مدير عام المطعم

    2 weeks ago

    Doha, Baladīyat ad Dawḩah, Qatar Accor Hotel Qatar Full time

    قيادة وتوجيه وتدريب فريق عمليات الأغذية والمشروبات في Saffron.الاتصال بالمطبخ لضمان أعلى مستوى من جودة الطعام والجاذبية البصريةالإشراف على معايير الخدمة في المنفذ والتأكد من مطابقتها للمعايير...

  • مساعد مدير مطعم تايلاندي

    2 weeks ago

    Doha, Baladīyat ad Dawḩah, Qatar Accor Hotel Qatar Full time

    المساعدة في قيادة وتوجيه وتدريب فريق عمليات الأغذية والمشروباتالاتصال بالمطبخ لضمان أعلى مستوى من جودة الطعام والجاذبية البصريةالإشراف على معايير الخدمة في المنفذ والتأكد من مطابقتها للمعايير...

  • مساعد مدير التوجيه

    2 weeks ago

    Doha, Baladīyat ad Dawḩah, Qatar park hyatt Full time

    معرفة قوية بمعايير النظافة والصرف الصحي في بيئة الأغذية والمشروبات.مهارات تنظيمية وقيادية ممتازة.القدرة على العمل بفعالية في بيئة ديناميكية وسريعة الخطى.اهتمام قوي بالتفاصيل والقدرة على القيام...

  • النادل

    2 weeks ago

    Doha, Baladīyat ad Dawḩah, Qatar Wyndham Hotels & Resorts Full time

    يضمن الحفاظ على مكان العمل والمنطقة المحيطة به نظيفًا ومنظمًا في جميع الأوقات.يضمن المظهر المناسب والعناية الشخصية أثناء العمل.يراقب مستلزمات التشغيل والمعدات ويقلل من التلف والهدر بنجاح.مرن في...

  • مدير التسويق والاتصالات

    2 weeks ago

    Doha, Baladīyat ad Dawḩah, Qatar IHG Hotel & Resorts Full time

    • تنفيذ ميزانية خطة التسويق السنوية، بالتشاور مع المدير العام، وزعيم الأغذية والمشروبات، وDOSM.• شركاء مع فرق العمليات والأغذية والمشروبات والمبيعات لتنفيذ العروض الترويجية والحملات لاستهداف...