Chef de Partie

1 week ago

Doha, Qatar Marriott International, Inc Full time

**Numéro de l'Emploi** 24059852

**Catégorie d'Emploi** Food and Beverage & Culinary

**Lieu** Le Méridien City Center Doha, Conference Centre Street, Doha, Qatar, Qatar AFFICHER SUR LA CARTE

**Horaire** Full-Time

**Situé à distance ?** N

**Mutation?** N

**Type de Poste** Non-Management

**Résumé des fonctions**

Préparer des repas spéciaux ou des mets de remplacement. Réguler la température des fours, des grilloirs, des grils et des fours de grillage. Sortir la nourriture stockée dans le congélateur et la mettre à décongeler dans le réfrigérateur. Veiller à ce que les portions, la présentation et les garnitures soient bien préparées. Tenir à jour les journaux des aliments. Surveiller la qualité et la quantité de nourriture préparée. Indiquer quand de l’aide est requise pendant les périodes achalandées. Informer le chef des produits alimentaires excédentaires à utiliser dans les plats du jour. Informer le personnel du service Aliments et boissons des articles retirés et des spéciaux au menu. Veiller à la qualité des produits alimentaires. Préparer et cuire les aliments selon des recettes, des normes de qualité et de présentation, et des listes de contrôle pour la préparation des aliments. Préparer les aliments froids. Aider la direction avec l’embauche, la formation, la planification, l’évaluation, la motivation et l’encadrement des employés; et servir de modèle de rôle.

Suivre et appliquer toutes les politiques et procédures de sécurité de la chaîne; rapporter les besoins en entretien, les accidents, les blessures et toutes les conditions de travail considérées comme étant dangereuses; suivre les formations et obtenir les certifications requises en matière de sécurité. S’assurer que son uniforme et son apparence personnelle sont propres et professionnels; préserver la confidentialité des renseignements exclusifs; et protéger les actifs de l’entreprise. Anticiper et traiter les besoins de service des clients. Utiliser un langage clair et courtois lors de toute communication. Développer et maintenir des relations professionnelles positives et constructives avec vos pairs; s’unir et s’entraider afin d’atteindre les buts communs; écouter et répondre de façon appropriée aux problèmes des autres employés. Assurer le respect des exigences et des standards de qualité. Être habitué à travailler debout, assis et à être en mouvement sur une longue période de temps. Atteindre les objets au-dessus de la tête et au-dessous des genoux, y compris se plier, faire des rotations du corps, tirer et se baisser. Déplacer, soulever, porter, pousser, tirer et placer des objets pesant jusqu’à 25 livres (11,4 kg) sans assistance. S’acquitter d’autres tâches raisonnables, à la demande des superviseurs.
- Marriott International souscrit au principe de l’égalité d’accès à l’emploi. Nous sommes attachés à recruter un effectif diversifié et à soutenir une culture inclusive qui donne la priorité aux individus. Nous nous engageons à respecter des principes de non-discrimination envers tous les individus protégés, par exemple les personnes handicapées et les anciens combattants, et envers toute autre base couverte par la législation applicable._

Le Méridien puise son inspiration dans l'époque des voyages glamour, célébrant chaque culture par le prisme d'un esprit épicurien résolument européen. Notre clientèle est curieuse et créative. Cosmopolite et avide de culture, elle apprécie les échanges et elle aime ralentir le rythme pour savourer pleinement l'endroit où elle se trouve. Nous offrons un service à la fois chic et authentique, vraiment inoubliable grâce à des expériences qui incitent à profiter des plus beaux moments de la vie. Nous recherchons des personnes curieuses et créatives pour rejoindre notre équipe. Si vous aimez nouer des liens avec des clients partageant le même état d'esprit et avez à cœur de créer des expériences inoubliables, nous vous invitons à découvrir les offres d'emploi chez Le Méridien. En rejoignant Le Méridien, vous intégrerez le portefeuille d'enseignes de Marriott International. **Rejoignez** une entreprise qui vous donne la possibilité de donner le meilleur de vous-même, de **trouver **un sens à votre vie professionnelle, de **faire partie** d'une équipe internationale d'exception et de **devenir** la meilleure version de vous-même.

  • Demi Chef de Partie-chef de Partie

    4 weeks ago

    Doha, Qatar ROTA GROUP Full time

    * We are looking for Demi Chef De Partie and Chef De Parties. - Full package salary details: - Demi Chef De Partie: 5500 QR/month - Chef De Partie: 6000-6500 QR/month - Job conditions summarized below: - Minimum 3 months contract - Vaccinated (must) - Food Handling Certificate (must) - Valid Freelance QID (must) **Salary**: QAR5,500.00 - QAR6,500.00 per...

  • Chef de Partie

    1 week ago

    Doha, Qatar Minor International Full time

    **Company Description** NH Collection brand showcases captivating hotels housed in authentic and unique landmark buildings in key cities of Europe and Latin America. Always determined to go one step beyond the guests’ expectations, hotels are carefully conceived with an eclectic-elegant atmosphere for those who want to make the most of their trip. Chef...

  • Chef de Partie

    2 weeks ago

    Doha, Baladīyat ad Dawḩah, Qatar Anantara Full time

    Members of the Kitchen Department are responsible for ensuring that all visitors to the hotel are delighted by the quality, creativity, and variety of our food and beverage offerings in every area of the hotel, and that F& B is regarded as a strong point of differentiation for the hotel in its local market.A Chef de Partie is responsible for the oversight of...

  • Chef de Partie

    1 week ago

    Doha, Qatar Recruit for Africa Full time

    **Chef de Partie | Qatar | Luxury Hotel Brand**: Our client is a leading luxury Hotel in Qatar, known for its innovative and exciting dining experiences. We are looking for an experienced **CHEF DE PARTIE **to join the culinary team. **What we are looking for**: - Motivated Team Players - Excellent Portfolio: Attention to detail - Creativity: Bring your...

  • Chef de Partie

    4 days ago

    Doha, Qatar Aspro Cafe Full time

    ,**Chef de Partie Job Description** A Chef de Partie, or Line Cook, is responsible for food preparation. Their primary duties include preparing food before meal service begins, setting up and stocking kitchen stations and plating cooked foods. **Chef de Partie duties and responsibilities** The duties and responsibilities of a Chef de Partie vary depending...

  • Chef de Partie

    4 weeks ago

    Doha, Qatar IRS Tunisia Full time

    At least have 4 years experience as Chef de Partie - Very good English communication skills - Any nationality can apply **Salary**: QAR3,600.00 per month **Experience**: - Chef de Partie: 5 years (preferred)

  • Chef de Partie

    2 days ago

    Doha, Qatar IRS Tunisia Full time

    At least have 4 years experience as Chef de Partie - Very good English communication skills - Any nationality can apply **Salary**: QAR3,600.00 per month **Experience**: - Chef de Partie: 5 years (preferred)

  • Chef de Partie

    4 weeks ago

    Doha, Qatar Anantara Full time

    Company Description A luxury hospitality brand for modern travellers, Anantara connects guests to genuine places, people and stories through personal experiences and providing heartfelt hospitality in the world’s most exciting destinations. From pristine islands and tropical beaches to cosmopolitan cities, tranquil deserts and lush jungles, Anantara...

  • Chef de Partie

    3 weeks ago

    Doha, Qatar Minor International Full time

    **Company Description** A luxury hospitality brand for modern travellers, Anantara connects guests to genuine places, people and stories through personal experiences and providing heartfelt hospitality in the world’s most exciting destinations. From pristine islands and tropical beaches to cosmopolitan cities, tranquil deserts and lush jungles, Anantara...

  • Chef de Partie

    5 days ago

    Doha, Qatar Tivoli Full time

    Company Description Founded in 1933 in Portugal, Tivoli Hotels & Resorts has built and maintained a distinct charismatic character and elegant personality in all its properties. From cosmopolitan hideaways to seaside paradises and a growing global portfolio, Tivoli curates exceptional services and experiences for its cherished guests. **Job...

  • Chef de Partie

    3 weeks ago

    Doha, Baladīyat ad Dawḩah, Qatar Minor Hotels Full time

    Company DescriptionFounded in 1933 in Portugal, Tivoli Hotels & Resorts has built and maintained a distinct charismatic character and elegant personality in all its properties. From cosmopolitan hideaways to seaside paradises and a growing global portfolio, Tivoli curates exceptional services and experiences for its cherished guests.Job DescriptionMembers of...

  • Chef de Partie

    4 weeks ago

    Doha, Qatar 5 STAR RESTAURANT Full time

    URGENT HIRING!!! POSITION: CHEF DE PARTIE Chef de Partie Responsibilities: - Preparing specific food items and meal components at your station. - Following directions provided by the head chef. - Collaborating with the rest of the culinary team to ensure high-quality food and service. - Keeping your area of the kitchen safe and sanitary. - Stocktaking and...

  • Chef de Partie

    17 hours ago

    Doha, Qatar 5 STAR RESTAURANT Full time

    URGENT HIRING!!! POSITION: CHEF DE PARTIE Chef de Partie Responsibilities: - Preparing specific food items and meal components at your station. - Following directions provided by the head chef. - Collaborating with the rest of the culinary team to ensure high-quality food and service. - Keeping your area of the kitchen safe and sanitary. - Stocktaking and...

  • Chef de Partie

    1 week ago

    Doha, Qatar Tivoli Full time

    **Company Description** Founded in 1933 in Portugal, Tivoli Hotels & Resorts has built and maintained a distinct charismatic character and elegant personality in all its properties. From cosmopolitan hideaways to seaside paradises and a growing global portfolio, Tivoli curates exceptional services and experiences for its cherished guests. Members ofthe...

  • Chef de Partie

    2 weeks ago

    Doha, Qatar Tivoli Full time

    Company Description Founded in 1933 in Portugal, Tivoli Hotels & Resorts has built and maintained a distinct charismatic character and elegant personality in all its properties. From cosmopolitan hideaways to seaside paradises and a growing global portfolio, Tivoli curates exceptional services and experiences for its cherished guests. **Job...

  • Demi Chef de Partie

    1 week ago

    Doha, Baladīyat ad Dawḩah, Qatar HYATT HOTEL Full time

    Roles and responsibilities Follow recipes and specifications to ensure consistency and qualityEnsure that the preparation area is clean and organizedWork efficiently to ensure dishes are ready in a timely mannerSupport the Chef de Partie in managing their section of the kitchenAdhere to food safety guidelines, including proper cooking temperatures and safe...

  • Chef de Partie

    4 weeks ago

    Doha, Qatar Andaz Doha Full time

    Summary You will be responsible to assist with the efficient running of the department in line with Hyatt International's Corporate Strategies and brand standards, whilst meeting employee, guest, and owner expectations. The Chef de Partie is responsible to supervise the assigned station/section of the outlet kitchen, in order to prepare a consistent,...

  • Chef de Partie

    4 days ago

    Doha, Qatar Recruit for Africa Full time

    **Chef de Partie | Qatar | Luxury Hotels Group**: We are looking for experienced **CHEF DE PARTIE** to join one of the luxury hotels managed by one of the biggest hospitality groups in Qatar. **THIS IS ONE OF THE BIGGEST RECRUITMENT DRIVES AND ALL INTERVIEWS WILL BE CONDUCTED ON ZOOM IN SEPTEMBER!**: - Certificate/Diploma in Culinary arts - At least 2...

  • Chef de Partie

    1 week ago

    Doha, Qatar Sahtin Manage Restaurants & Trade WLL. Full time

    Preparing and baking pastries, breads, cakes, and desserts - This involves cleaning and setting up equipment and following precise recipes and instructions to ensure that each item is made to the highest quality. - Decorating and plating desserts - Pastry chefs de partie must have an eye for detail and be able to create visually appealing desserts that are...

  • Chef de Partie

    4 weeks ago

    Doha, Qatar Blue Ocean Laundry Full time

    A Chef de Partie is responsible for preparing and presenting high quality dishes to deliver an excellent Guest and Member experience while assisting with food cost controls. As a Chef de Partie, you will be responsible for preparing and presenting high quality dishes to deliver an excellent Guest and Member experience. A Chef de Partie will also be required...