الشيف دي بارتي

يتحمل أعضاء قسم المطبخ مسؤولية التأكد من أن جميع زوار الفندق سعداء بالجودة والإبداع والتنوع في عروض الأطعمة والمشروبات التي نقدمها في كل منطقة بالفندق، وأن الأطعمة والمشروبات تعتبر نقطة تميز قوية...

خبرة مثبتة كشيف دي بارتي أو دور مماثل في فندق فخم أو مؤسسة طعام راقية.معرفة قوية بتقنيات الطبخ والمأكولات المختلفة.مهارات تنظيمية وإدارة الوقت ممتازة.القدرة على العمل بشكل جيد تحت الضغط وفي بيئة...

لدينا حاليًا فرصة لشيف دي بارتي للانضمام إلى فريق الضيافة المزدحم لدينا. هذه فرصة رائعة للفرد الذي يركز على العملاء للانضمام إلى شركة عالمية رائدة في إدارة الأغذية والمرافق، والتي يمكن أن توفر...

يجب أن يكون قد عمل لمدة عام على الأقل كشيف دي بارتي في الفنادق والمطاعم مهارات قيادية وشخصية ممتازة ملتزم بشدة بالعمل الجماعي وخدمة العملاء الاهتمام بالتفاصيل لتحقيق التميز التشغيلي

ديمي شيف دي بارتي من الناحية المثالية، سيكون لديك بعض أو كل الكفاءات والخبرات التالية التي نبحث عنها:تجربة مماثلة في فندق و/أو منتجع فاخرمهارات تنظيمية قويةالقدرة على العمل في بيئة ذات إيقاع...

نقوم بتعيين شيف عربي دي بارتي للانضمام إلى قسم تقديم الطعام للشركات في قطر على الفور.يدير Chef de Partie قسمًا محددًا في المطبخ، ويقدم تقاريره إلى Sous Chef. يتكون الدور من العديد من المسؤوليات المتنوعة بما في...

شارك الأفكار والآراء والاقتراحات بنشاط لتحسين البيئة والقوائمتأكد من الاتساق في إعداد جميع المواد الغذائية لقوائم الطعام الانتقائية و/أو البوفيه وفقًا لوصفات ومعايير الملكيةتواصل بشكل فعال مع...

نحن نبحث حاليًا عن محترفي المطبخ المتحمسين والديناميكيين الذين يفخرون بقدرتهم على تقديم مستويات غير عادية من خدمة العملاء وتقديم حلول إبداعية لضيوفنا.باعتبارك Chef de Partie، فأنت مسؤول عن الاهتمام...

• تنسيق المهام اليومية مع Sous Chef أو الشيف التنفيذي• اتبع الإرشادات والتوصيات من الرؤساء المباشرين لإكمال المهام اليومية• ضمان أعلى المعايير والجودة المتسقة في التحضير اليومي ومواكبة المنتجات...

إعداد وتحضير القوائم والاطباق المتنوعة بالتعاون مع الزملاءالتأكد وضمان كفاية الإمدادات في القسم.إعداد المكونات التي يجب أن تكون متوفرة مثل الخضروات والتوابل وغيرها.اتبع إرشادات الشيف العمومي او...

• ضمان أعلى المعايير والجودة المتسقة في الإعداد اليومي ومواكبة المنتجات الجديدة، وصفات، وتقنيات الإعداد• المساعدة في إعداد وإنتاج مجموعة متنوعة من المعجنات والكعك والخبز والحلويات الأخرى،...

إعداد وتحضير القوائم والاطباق المتنوعة بالتعاون مع الزملاءالتأكد وضمان كفاية الإمدادات في القسم.إعداد المكونات التي يجب أن تكون متوفرة مثل الخضروات والتوابل وغيرها.اتبع إرشادات الشيف العمومي او...

المساعدة في تدريب وتدريب أعضاء الفريق.تأكد من الإعداد الصحيح والعرض التقديمي بمستوى ثابت لجميع المواد الغذائية المعدة في المطعم.المساعدة في تخطيط وتطوير القوائم للمطعم مع مراعاة عوامل مثل توفر...

يقوم أيضًا بمراجعة قائمة الطعام والوصفات الجديدة.يتولى مسئولية الإشراف عن مدى تطبيق لوائح وقوانين الصحة والسلامة لفرق العمل في المطبخ.يقوم بتخزين المنتجات الغذائية وفقًا لإجراءات السلامة...

قم بقيادة عمليات مطعمنا، الذي يقدم رحلة طهي من خلال مطبخ البحر الأبيض المتوسط والمشرقي.إلهام فن الطهي: قم بقيادة فريق الطهي الخاص بك في خلق تجربة طعام نابضة بالحياة حيث يمكن للمسافرين المميزين تذوق...

هذا المنصب مسؤول عن تدريب المبتدئين في القسم المعين على إعداد وتقديم طعام عالي الجودة باستمرار. مراعاة جميع المعايير التي وضعها الفندق والتي تنظمها السلطات المحلية، وضمان اتباع وصيانة جميع أنظمة...

يراقب ويتحكم في نظافة مناطق المطبخ ومعداته.حافظ على رقابة صارمة على الهدر وتأكد من عدم خروج أي طعام من المطبخ دون أمر الكابتن، من أجل الحفاظ على تكلفة الطعام منخفضة. تأكد من اتباع إجراءات الطلب...

لضمان تنفيذ مكان القسم وفقًا للمعايير العالية المطلوبة في جميع الأوقات للحفاظ على العرض العالي، قم بالطلاء الصحيح للطعام وطهيه في جميع الأوقات بتوجيه من كبار الطهاة للحفاظ على أعلى مستوى من...

إعداد الطعام والطبخ ومراقبة الجودة والتقطيع ونقاط المراقبة الحرجة (HACCP).الحفاظ على سوء الوضع اليومي (MEP) وإعداد المكوناتكن قدوة يحتذى بها، وفحص مناطق إعداد الطعام وتنظيفها، والتأكد من النظافة...

لدينا حاليًا فرصة لشيف دي بارتي للانضمام إلى فريق الضيافة المزدحم لدينا. هذه فرصة رائعة للفرد الذي يركز على العملاء للانضمام إلى شركة عالمية رائدة في إدارة الأغذية والمرافق، والتي يمكن أن توفر...